Participantes
UNIVERSIDAD DE ALMERIA (ES)
Contactos
Dr. Tomás Valentín Lafarga Poyo (tomas.lafarga@ual.es )
Dr José María Fernández Sevilla (jfernand@ual.es)
Fuente de financiación:
Proyectos de Generación de Conocimiento 2022
Situación:
En proceso
Resumen
SOLAR·FOODS pretende solucionar los principales problemas que limitan actualmente la implementación de productos y procesos basados en microalgas. El sector de las microalgas en la UE está creciendo exponencialmente y España tiene capacidad para convertirse en líder mundial. Los principales problemas incluyen (i) altos costos de producción, (ii) bajas capacidades de producción, (iii) falta de conocimiento sobre el impacto ambiental de la producción de microalgas y (iv) una gran brecha en el conocimiento sobre las necesidades de los consumidores y sobre su conocimiento y percepción. hacia las microalgas. Estos desafíos son comunes a todos los países de la UE y han sido destacados recientemente en una comunicación titulada Hacia un sector de algas fuerte y sostenible en la UE. Objetivos:
El principal objetivo de SOLAR·FOODS es impulsar la producción y el uso de biomasa de microalgas contribuyendo a estos cuatro desafíos simultáneamente. El proyecto se basará en tres pilares: producción sostenible, tecnologías y usos innovadores y consumidores.